市面上售賣粉絲設(shè)備的廠家擢發(fā)難數(shù)，雖然機(jī)器看起來差不多，但其實(shí)相差甚遠(yuǎn)，就拿工藝來說，許多依然采用擠壓制法，半機(jī)械化生產(chǎn)，需要大面積的晾曬場地和大量員工輔助粉絲加工設(shè)備，這種機(jī)械報(bào)價(jià)便宜粉絲機(jī)，但買回去也用不了幾年就要被淘汰，一是因?yàn)樗a(chǎn)出的粉絲品質(zhì)參差不齊，無法滿足現(xiàn)代化的市場標(biāo)準(zhǔn)，二是隨著環(huán)保法和食品安全法的深入落實(shí)，這種污水橫流、廢氣漫天的設(shè)備繼續(xù)用下去輕則罰錢停產(chǎn)。重則不可言述。

粉絲、粉條是中國的傳統(tǒng)美食，據(jù)史料記載，已有幾百年的歷史。如今粉絲、粉條等淀粉類制品憑借豐富的口感受到了越來越多年輕人們的喜愛，然而隨著粉絲、粉條的市場需求量不斷擴(kuò)大自動化粉絲機(jī)，加工粉絲粉條的生產(chǎn)廠家對機(jī)械設(shè)備的要求也變的越來越苛刻。

在當(dāng)今社會面臨國家出臺的相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策，常規(guī)粉條等食品生產(chǎn)方式已引起人們廣泛而深刻的反思，只關(guān)注食品生產(chǎn)的效率和效益已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，而必須考慮生產(chǎn)方式對資源、環(huán)境、消費(fèi)者的影響。開封麗星第八代6FJT系列設(shè)備符合相關(guān)政策要求。

日產(chǎn)2-15噸粉絲粉條設(shè)備是麗星的主營產(chǎn)該設(shè)備實(shí)現(xiàn)了淀粉入機(jī)到干粉絲出機(jī)自動化封閉式、自動上料、自動烘干機(jī)、自動冷凍、自動切絲等為一體化生產(chǎn)，生產(chǎn)工藝，是從事粉絲規(guī)?；?、生產(chǎn)不錯(cuò)的選擇。

麗星粉絲生產(chǎn)線采用涂布式鋪漿蒸熟工藝，從淀粉入機(jī)到成品粉絲粉條出機(jī)，生產(chǎn)過程不需要使用添加劑、防腐劑和食用色素，3小時(shí)從淀粉入機(jī)到干粉條出機(jī)，采用直條切割工藝，自動豎切絲橫切絲，生產(chǎn)的粉條外觀規(guī)整，不結(jié)塊不粘連，條型如一。

陰雨天，下雪天都可以加工生產(chǎn)粉絲粉條的設(shè)備來了——麗星粉絲粉條設(shè)備

隨著食品行業(yè)的發(fā)展與進(jìn)步，人們對食品的加工設(shè)備、生產(chǎn)原料、作業(yè)環(huán)境要求越來越高，傳統(tǒng)的人力粉絲粉條制作方法和半機(jī)械化粉絲成套設(shè)備因?yàn)樯a(chǎn)慢、成品率低、勞動強(qiáng)度大、耗時(shí)長、加工成本高、開放式生產(chǎn)等固有弊病逐漸沒落，麗星針對以上問題一一研發(fā)，那么它的的工藝有哪些？

工藝：預(yù)熱→螺旋攪拌（恒溫儲料）→真空攪拌→刮板下料成型→蒸熟（蒸汽）→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化（冷庫）→豎切絲→低溫大風(fēng)量定型干燥→降溫（進(jìn)冷風(fēng)）→定長橫切→包裝。

  傳統(tǒng)的粉絲制作方式生產(chǎn)環(huán)境差，淀粉品質(zhì)差，同時(shí)有需要耗費(fèi)大量的勞動力和時(shí)間，生產(chǎn)率低下，產(chǎn)出的粉絲質(zhì)量參差不齊，晾曬這種開放式的生產(chǎn)環(huán)境，無法保障食品的干凈衛(wèi)生，成品中往往摻雜砂石等雜質(zhì)，消費(fèi)者堪憂。

開封麗星已經(jīng)進(jìn)入PLC變頻操作，設(shè)備采用自動化流水線作業(yè)，只需要將淀粉和一定比例的水倒進(jìn)攪拌倉里，就能夠自主完成鋪漿蒸熟、冷凍老化、烘干切絲等流程，三小時(shí)即可干粉絲出機(jī)，成品可直接包裝，條形規(guī)整，無并條無疙瘩，粗細(xì)均勻，色澤透亮，無雜質(zhì)，口感爽滑。